意大利美食被认证为世界非遗

2025-12-12 17:49:56编辑:贸促会驻外代表处意大利 驻意大利代表处发布

12月10日Rainews报道,联合国教科文组织正式将“意大利美食:可持续发展与生物文化多样性”列入人类非物质文化遗产代表作名录,这也是联合国教科文组织首次将“一种完整的烹饪传统体系”作为整体予以认可,意大利朝野上下一片沸腾,总理梅洛妮盛赞这是“一项历史性的认可”,意大利美食此次入选得益于其充分体现的可持续发展,减少浪费,保护生物多样性等核心价值,外交部长塔贾尼则强调,美食文化不仅是意大利国家身份的重要组成,也是经济增长的驱动力,此前,意大利已有地中海饮食,那不勒斯披萨制作艺术等19个单类项目入选该名录 爱丫爱丫影院,此次意大利美食的整体加入,使其非遗项目总数增至20项。